-Метки

cалаты tv акриловые ванны английский язык библиотеки боль в горле видео видео мастер класс видео мастер классы вытинанка вышивка вязание галавит здоровье иммуномодулятор гимнастика для глаз грипп детские поделки из бумаги дизайн женский трикотаж заметки мастера заработок в инете здоровье онкология галавит при онкологии иммунитет зрение зумба игровые автоматы казино гаминатор вулкан игры игры онлайн казино казино вулкан картинки книга о просветлении книга шитья книги консервирование кулинария кулинария медицина и здоровье кулинарная книга диетолога лепка макароны медицина и здоровье музыка мыло с нуля научное обувь на каблуке открытки пасха пикник пилатес +бодифлекс-спорт упражнения танцы поделки природный материал причёски маникюр макияж программы софт просветление простатит простые рецепты десертов разное рукоделие салаты страна мастеров стретчинг фазенда фото хлебопечка цветы сад огород цветы сад огород целлюлит школа электронные и аудиокниги

 -Рубрики

 -Цитатник

Элегантный удлиненный жакет цвета Какао до 52 размера спицами! - (1)

  Очаровательный, элегантный, несказанно стильный жилет, для женщин, понимающих...

пуловер крючком - (0)

 

Ажурный пуловер из мериносовой шерсти. - (2)

Мода plus. Спицы Размеры: 48/50 (54/56) 60/62 ...

Мужской белый свитер с воротником-гольф. Спицы - (0)

  Размер: 56/5...

Коричневое платье-туника с рельефным узором спицами - (0)

  Размер: 50-52 Вам потребуется...

 -Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Шрек_Лесной

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.05.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 176475


Сырное суфле Солнечное

Воскресенье, 01 Апреля 2012 г. 18:16 + в цитатник
5f0ee1 (500x374, 166Kb)

Сырное суфле – прекрасное дополнение к чашке крепкого сладкого чая.
Если купленный сыр оказался «недозревшим» или просто невкусным, избавиться от разочарования от покупки можно, приготовив сытное сырное суфле. В ход идут самые простые продукты:
75г сливочного масла,
3 ст. ложки муки,
375 мл молока, 5 яиц,
200-250 гр. натертого сыра,
1 ст. ложка манной крупы
Пряности (черный перец, мускатный орех или сушеная зелень).

Духовку разогреваем до 200*С. Разъемную форму обильно натираем маслом и пересыпаем бортики и днище смесью из 1 ст. ложки манки и 2 ст.ложек мелко натертого сыра.

Готовим «белый соус», иначе известный как соус Бешамель: в сотейнике плавим сливочное масло, обжариваем муку и тонкой струйкой вливаем молоко, постоянно помешивая.

Мука набухает, и соус приобретает консистенцию сметаны; добавляем приправы. Как только соус закипит, снимаем его с огня и остужаем.

Яйца разделяем на белки и желтки. Желтки смешиваем с соусом до однородной консистенции, потом туда же высыпаем весь сыр.
В последнюю очередь добавляем белки, аккуратно перемешиваем и выливаем смесь в разъемную форму. Выпекаем в духовке около 40 минут, глотая слюнки от чудесного аромата и борясь с искушением отрыть дверцу.

Доставать суфле из формы и нарезать на порционные куски можно, когда оно остынет. Блюдо очень калорийное, так что кусок суфле вполне может заменить обед, если добавить к нему порцию овощного салата.

В то же время, оно очень легко усваивается и не вызывает чувства пресыщения и тяжести в желудке.
alimero.ru/blog/recepti/37.html

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
Метки:  

Процитировано 44 раз
Понравилось: 8 пользователям

Lapsazzz   обратиться по имени Понедельник, 02 Апреля 2012 г. 12:25 (ссылка)
Сырное суфле, ступай ко мне Обязательно приготовлю. Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку