-Метки

cалаты tv акриловые ванны английский язык библиотеки боль в горле видео видео мастер класс видео мастер классы вытинанка вышивка вязание галавит здоровье иммуномодулятор гимнастика для глаз грипп детские поделки из бумаги дизайн женский трикотаж заметки мастера заработок в инете здоровье онкология галавит при онкологии иммунитет зрение зумба игровые автоматы казино гаминатор вулкан игры игры онлайн казино казино вулкан картинки книга о просветлении книга шитья книги консервирование кулинария кулинария медицина и здоровье кулинарная книга диетолога лепка макароны медицина и здоровье музыка мыло с нуля научное обувь на каблуке открытки пасха пикник пилатес +бодифлекс-спорт упражнения танцы поделки природный материал причёски маникюр макияж программы софт просветление простатит простые рецепты десертов разное рукоделие салаты страна мастеров стретчинг фазенда фото хлебопечка цветы сад огород цветы сад огород целлюлит школа электронные и аудиокниги

 -Рубрики

 -Цитатник

Элегантный удлиненный жакет цвета Какао до 52 размера спицами! - (1)

  Очаровательный, элегантный, несказанно стильный жилет, для женщин, понимающих...

пуловер крючком - (0)

 

Ажурный пуловер из мериносовой шерсти. - (2)

Мода plus. Спицы Размеры: 48/50 (54/56) 60/62 ...

Мужской белый свитер с воротником-гольф. Спицы - (0)

  Размер: 56/5...

Коричневое платье-туника с рельефным узором спицами - (0)

  Размер: 50-52 Вам потребуется...

 -Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Шрек_Лесной

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.05.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 176475


Домашний марципан

Суббота, 11 Февраля 2012 г. 18:42 + в цитатник

 

Домашний марципанДомашний марципан — вкусное и полезное лакомство, которым, к тому же, можно красиво украшать торты и пирожные. Представляет собой домашний марципан сладкую эластичную массу, он может быть окрашен в разные цвета. Готовят домашний марципан из миндаля и сахарной пудры. 

Чтобы сделать марципан, можно воспользоваться теплым или холодным способом. Обычно домашний марципан готовят теплым способом, поскольку марципан получается более мягким, и из него удобнее лепить украшения. Основной рецепт марципана в домашних условиях предлагается ниже.

 

Для приготовления домашнего марципана вам понадобится:

  • миндаль сладкий — 0,5 кг
  • миндаль горький — 15 ядрышек
  • фруктовый сахар — 200 г
  • вода — 1 ст. л.

Приготовление

Сырой миндаль следует ошпарить, а затем снять с него кожицу. В духовке с открытой дверцей следует на очень маленьком огне высушить ядрышки миндаля. Миндаль не должен пригореть.

Высушенный миндаль смолоть при помощи кофемолки в мелкую пудру. Фруктовый сахар необходимо также смолоть в пудру. При отсутствии фруктового сахара, его можно заменить уже готовой сахарной пудрой.

Сахар и миндаль следует тщательно перемешать, лучше всего — миксером. При помощи пульверизатора смесь необходимо сбрызнуть водой. Во время разбрызгивания массу следует поворачивать, чтобы она равномерно впитала воду.

Смоченную водой орехово-сахарную массу необходимо выложить в толстостенную кастрюлю и затем поставить на небольшой огонь. Во время подогрева массы нужно добавить в нее еще 20-50 г фруктового сахара в виде пудры.

Готовую пластичную теплую массу необходимо выложить на разделочную доску, присыпанную сахарной пудрой. Теперь массу можно раскатывать, лепить из нее различные фигурки.

Приятного аппетита!

источник: http://strana-sovetov.com/recipes/desserts/5541-domashnij-martsipan.html
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
Метки:  

Процитировано 90 раз
Понравилось: 13 пользователям

светик_т   обратиться по имени Суббота, 11 Февраля 2012 г. 19:51 (ссылка)
Спасибо!Я как-то искала эту информацию.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 11 Февраля 2012 г. 19:59ссылка
Я рада,что вы нашли её у меня.Удачи и настроения в приготовлении
буляка   обратиться по имени Суббота, 11 Февраля 2012 г. 22:26 (ссылка)
Спасибочки!Мне это надо.
Картинка
Ответить С цитатой В цитатник
Lanka_40   обратиться по имени Воскресенье, 12 Февраля 2012 г. 01:06 (ссылка)
спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку