Перец, фаршированный творожно-сырной пастой

Вторник, 15 Ноября 2011 г. 20:42 + в цитатник

Вот и блюдо к празднику,немного усовершенствованное


	Ингредиенты: 5-6 плотных сладких перцев 200 г жирного творога 150 г твердого сыра 100 г сливочного масла 1 пучок зеленого лука 1-2 головки чеснока (кто как любит по остроте) 1 столовая ложка горчицы Немного майонеза
сыр натереть на мелкой терке:

Добавить теплое масло,творог

чеснок натереть на мелкой терке.лук нарубить:

Добавить горчицу:

Массу хорошо взбить в блендере или тщательно растереть вручную. Полученный крем должен быть довольно густым:

У перцев вырезать плодоножку. Удалить внутренности:

Перцы очень плотно нафаршировать полученной пастой:

Охладить. Перед подачей нарезать поперек колечками: