-Метки

cалаты tv акриловые ванны английский язык библиотеки боль в горле видео видео мастер класс видео мастер классы вытинанка вышивка вязание галавит здоровье иммуномодулятор гимнастика для глаз грипп детские поделки из бумаги дизайн женский трикотаж заметки мастера заработок в инете здоровье онкология галавит при онкологии иммунитет зрение зумба игровые автоматы казино гаминатор вулкан игры игры онлайн казино казино вулкан картинки книга о просветлении книга шитья книги консервирование кулинария кулинария медицина и здоровье кулинарная книга диетолога лепка макароны медицина и здоровье музыка мыло с нуля научное обувь на каблуке открытки пасха пикник пилатес +бодифлекс-спорт упражнения танцы поделки природный материал причёски маникюр макияж программы софт просветление простатит простые рецепты десертов разное рукоделие салаты страна мастеров стретчинг фазенда фото хлебопечка цветы сад огород цветы сад огород целлюлит школа электронные и аудиокниги

 -Рубрики

 -Цитатник

Элегантный удлиненный жакет цвета Какао до 52 размера спицами! - (1)

  Очаровательный, элегантный, несказанно стильный жилет, для женщин, понимающих...

пуловер крючком - (0)

 

Ажурный пуловер из мериносовой шерсти. - (2)

Мода plus. Спицы Размеры: 48/50 (54/56) 60/62 ...

Мужской белый свитер с воротником-гольф. Спицы - (0)

  Размер: 56/5...

Коричневое платье-туника с рельефным узором спицами - (0)

  Размер: 50-52 Вам потребуется...

 -Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Шрек_Лесной

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.05.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 176475


Лепёшки с чесноком

Воскресенье, 13 Ноября 2011 г. 18:28 + в цитатник

 

Быстрое дрожжевое тесто. Лепешки с чесноком

 

 

лепешки с чесноком
Из него можно готовить лепешки, пирожки жаренные, пиццу, пончики.

 

 

все слова автора с сайта http://ukuwucats.blogspot.com/2011/02/blog-post_11.html 
Я покажу как делается такое тесто, а заодно и дам рецепт своих любимых соленых лепешек с петрушкой и чесноком.
лепешки с чесноком

 

Для теста вам понадобится:
  • Мука - 1кг,
  • Дрожжи сухие(Саф-момент)- 11гр
  • Сахар - 4 чайные ложки,
  • Соль   -1, 5 чайные ложки
  • Растительное масло - 100 гр
  • Вода -2, 5 стакана(250гр)
Для лепешек:
  • два пучка петрушки,
  • чеснок,
  • соль.
Начинаем делать  тесто:
лепешки с чесноком
Берем полстакана(250 гр) теплой(36С) воды, насыпаем туда 4 чайные ложки сахара

лепешки с чесноком
При постоянном помешивании высыпаем в стакан все дрожжи из пакетика. Ничего страшного если на стенках стакана останутся крупинки дрожжей, они тоже будут задействованы в процессе)))) Отставляем стакан в сторону и пока займемся "начинкой" лепешек.
лепешки с чесноком
Нам понадобится жменька чищенного чеснока
лепешки с чесноком
пропускаем его через чесночницу и размешиваем с чайной ложкой с горкой соли
лепешки с чесноком
Добавляем мелко нарезанную петрушку, 2 чайные ложки кипяченой холодной воды и 2 столовые ложки растительного масла. Все хорошенько размешиваем.
лепешки с чесноком
лепешки с чесноком
пока мы занимались начинкой дрожжи поднялись. Просеиваем в миску 1 кг муки
лепешки с чесноком
В стакан с дрожжами доливаем теплую воду до полного стакана.
лепешки с чесноком
Выливаем в муку, снова наливаем полный стакан теплой воды и выливаем в тесто, туда же отправляем и половину стакана растительного масла и доливаем в него  до полного теплую воду. Итого у нас получилось 3 250 гр стакана жидкости. Теперь добавляем полную с горкой чайную ложку соли и хорошенько вымешиваем.
лепешки с чесноком
тесто получится мягкое, липнущее к рукам
лепешки с чесноком
накрываем тесто крышкой и ставим на 30 минут в больший по размеру таз с теплой водой
лепешки с чесноком
через полчаса тесто готово!
Теперь все нужно делать очень быстро. На стол наливаем немного растительного масла, хорошенько смазываем руки растительным маслом, из теста формируем колобки размером с кулак
лепешки с чесноком
рукой максимально  расплюскиваем  колобочек теста и сразу на сковороду политую растительным маслом(2-3 ст.ложки).
лепешки с чесноком
Буквально через минуту тесто начнет пузыриться и румяниться, переворачиваете, как только подрумянится  выкладываете на тарелочку
лепешки с чесноком
сверху две чайные ложечки чесночной смеси с помощью кисточки равномерно растираем по всей лепешке
лепешки с чесноком
Все, готово!
лепешки с чесноком
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
Метки:  

Процитировано 353 раз
Понравилось: 31 пользователям

djdi2   обратиться по имени Воскресенье, 13 Ноября 2011 г. 19:35 (ссылка)
Благодарю за рецепт,очень вкусный))))
Ответить С цитатой В цитатник
iskra_dyshi   обратиться по имени Воскресенье, 13 Ноября 2011 г. 22:59 (ссылка)
Спасибо за рецепт! Надо испробовать!
Ответить С цитатой В цитатник
pasaka   обратиться по имени Воскресенье, 13 Ноября 2011 г. 23:34 (ссылка)
а если попробовать намазать начинкой, т.е. петрушкой и испечь? мне кажется тоже неплохо получится. спасибо за рецепт
Ответить С цитатой В цитатник
Neznakomka_55   обратиться по имени Понедельник, 14 Ноября 2011 г. 05:22 (ссылка)
СЛЮНИ АЖ ПОБЕЖАЛИ...ТАКИЕ АППЕТИТНЫЕ ЛЕПЁШКИ ДА ЕЩЁ С ЧЕСНОЧКОМ...Мыыыыы...СПАСИБО!
Ответить С цитатой В цитатник
тая_кудрявая   обратиться по имени Понедельник, 14 Ноября 2011 г. 07:40 (ссылка)
Спасибоньки!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Leru555   обратиться по имени Понедельник, 14 Ноября 2011 г. 09:23 (ссылка)
ай вкусно как! побежала творить аналогичные!)
Ответить С цитатой В цитатник
ласточкв   обратиться по имени Понедельник, 14 Ноября 2011 г. 18:16 (ссылка)
ОЙ! Пока читала чуть не подавилась слюной. Какие же они у Вас аппетитные! Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
мурзик49   обратиться по имени Понедельник, 14 Ноября 2011 г. 21:14 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Talis38   обратиться по имени Суббота, 19 Ноября 2011 г. 20:24 (ссылка)
Спасибо за вкусняшку!!!:smile3:
Ответить С цитатой В цитатник
Blondiii   обратиться по имени Понедельник, 07 Мая 2012 г. 17:57 (ссылка)
Спасибо за рецепт. Только что приготовила лепешки. Очень вкусные)))
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку