-Метки

cалаты tv акриловые ванны английский язык библиотеки боль в горле видео видео мастер класс видео мастер классы вытинанка вышивка вязание галавит здоровье иммуномодулятор гимнастика для глаз грипп детские поделки из бумаги дизайн женский трикотаж заметки мастера заработок в инете здоровье онкология галавит при онкологии иммунитет зрение зумба игровые автоматы казино гаминатор вулкан игры игры онлайн казино казино вулкан картинки книга о просветлении книга шитья книги консервирование кулинария кулинария медицина и здоровье кулинарная книга диетолога лепка макароны медицина и здоровье музыка мыло с нуля научное обувь на каблуке открытки пасха пикник пилатес +бодифлекс-спорт упражнения танцы поделки природный материал причёски маникюр макияж программы софт просветление простатит простые рецепты десертов разное рукоделие салаты страна мастеров стретчинг фазенда фото хлебопечка цветы сад огород цветы сад огород целлюлит школа электронные и аудиокниги

 -Рубрики

 -Цитатник

Элегантный удлиненный жакет цвета Какао до 52 размера спицами! - (1)

  Очаровательный, элегантный, несказанно стильный жилет, для женщин, понимающих...

пуловер крючком - (0)

 

Ажурный пуловер из мериносовой шерсти. - (2)

Мода plus. Спицы Размеры: 48/50 (54/56) 60/62 ...

Мужской белый свитер с воротником-гольф. Спицы - (0)

  Размер: 56/5...

Коричневое платье-туника с рельефным узором спицами - (0)

  Размер: 50-52 Вам потребуется...

 -Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Шрек_Лесной

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.05.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 176475


Картофельное суфле

Среда, 26 Октября 2011 г. 08:45 + в цитатник

 

Рецепт с фото, картофельное суфле

Ингредиенты:

(4-6 порций)

  • 1 кг. картофеля
  • 50 гр. сливочного масла
  • молоко
  • 6 яиц
  • 150 гр. сыра
  • 100 гр. копченой красной рыбы
  • соль

Как известно, суфле это французское блюдо и славится оно своей воздушностью. Приготовьте для себя и своих гостей изысканное картофельное суфле с сыром и красной рыбой.

•  Итак, сначала готовим пюре. Как обычно варим картошку, сливаем воду, хорошенько толчем, добавляем горячее молоко и масло.
•  С помощью деревянной лопатки или миксера тщательно взбиваем картофель, пока тот не станет воздушным.
•  Добавляем порезанный кубиками сыр и кусочки копченого лосося. Пробуем на соль.
•  Аккуратно перемешивая, по одному добавляем яичные желтки.
•  В отдельном сосуде взбиваем белки и одну щепотку соли до получения довольно плотной белой пены. Очень аккуратно смешиваем пюре со взбитыми белками.
•  Берем форму для духовки с антипригарным покрытием и тщательно смазываем ее жиром. Не пожалейте масла, если хотите чтобы нежное и водушное суфле из картошки без проблем отделилось от формы. Это лучше сделать заранее.
•  Полученной смесью наполняем форму и ставим ее в горячую духовку. Выпекаем около получаса при температуре 180° С.
•  Бережно извлекаем суфле из формы, выкладываем на блюдо, украшаем маслинами, зеленью и т.д. Картофельное суфле подается на стол горячим. И не забудьте поставить майонез.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
Метки:  

Процитировано 141 раз
Понравилось: 20 пользователям

jelena_421   обратиться по имени Среда, 26 Октября 2011 г. 10:05 (ссылка)
спасибо тебе!!
Ответить С цитатой В цитатник
iskra_dyshi   обратиться по имени Среда, 26 Октября 2011 г. 11:17 (ссылка)
Спасибо! Утащила себе....
Ответить С цитатой В цитатник
ksanta   обратиться по имени Среда, 26 Октября 2011 г. 15:39 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
marmelatka28   обратиться по имени Среда, 26 Октября 2011 г. 17:57 (ссылка)
Вкуснятина такая, забрала себе. Спасибо!!!!
78764395_77797840_77791782_75020231_74793527_fc61718cd7c1 (424x205, 54Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Москвичка_Татьяна   обратиться по имени Среда, 26 Октября 2011 г. 22:12 (ссылка)
Люблю картофельные запеканки. Спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку