-Метки

cалаты tv акриловые ванны английский язык библиотеки боль в горле видео видео мастер класс видео мастер классы вытинанка вышивка вязание галавит здоровье иммуномодулятор гимнастика для глаз грипп детские поделки из бумаги дизайн женский трикотаж заметки мастера заработок в инете здоровье онкология галавит при онкологии иммунитет зрение зумба игровые автоматы казино гаминатор вулкан игры игры онлайн казино казино вулкан картинки книга о просветлении книга шитья книги консервирование кулинария кулинария медицина и здоровье кулинарная книга диетолога лепка макароны медицина и здоровье музыка мыло с нуля научное обувь на каблуке открытки пасха пикник пилатес +бодифлекс-спорт упражнения танцы поделки природный материал причёски маникюр макияж программы софт просветление простатит простые рецепты десертов разное рукоделие салаты страна мастеров стретчинг фазенда фото хлебопечка цветы сад огород цветы сад огород целлюлит школа электронные и аудиокниги

 -Рубрики

 -Цитатник

Элегантный удлиненный жакет цвета Какао до 52 размера спицами! - (1)

  Очаровательный, элегантный, несказанно стильный жилет, для женщин, понимающих...

пуловер крючком - (0)

 

Ажурный пуловер из мериносовой шерсти. - (2)

Мода plus. Спицы Размеры: 48/50 (54/56) 60/62 ...

Мужской белый свитер с воротником-гольф. Спицы - (0)

  Размер: 56/5...

Коричневое платье-туника с рельефным узором спицами - (0)

  Размер: 50-52 Вам потребуется...

 -Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Шрек_Лесной

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.05.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 176475


Домашняя «Крошка-картошка»

Среда, 12 Октября 2011 г. 21:51 + в цитатник
domashnaya-kroshka-kartoshka_172 (300x225, 44Kb)

Это вкуснейшее блюдо родом из Турции, стало необычайно популярно благодаря сети русского фаст-фуда «Крошка-картошка». Принцип приготовления у него один, а вот вариантов наполнителей — огромное множество. Холодными наполнителями могут быть любая соленая, копченая, консервированная рыба, икра,сыр, брынза, салаты с майонезом, овощные соленья. В качестве горячих наполнителей подойдут различные гуляши, жульены, соте, подливы из мяса, рыбы, курицы, морепродуктов, овощей. В общем все, что пожелаете или что есть в холодильнике на данный момент.

Ингредиенты:

Крупные картофелины
Твердый сыр
Сливочное масло
Наполнитель №1: брынза, чеснок, зелень, майонез
Наполнитель №2: сосиски, лук, горчица, майонез
Наполнитель №3: печень трески, зеленыйлук, сыр, майонез
Наполнитель №4: сырокопченый бекон,лук, зелень
Наполнитель№5: ветчина, сыр, маринованные огурчики, зеленый лук, майонез
Картофелины вымыть, подсушить и плотно завернуть в 4-5 слоев фольги:

Подготовленные клубни выложить на противень и поместить в горячую духовку. Запекать в среднем около 1,5 часов (зависит от размера клубней):

В это время готовим наполнители. Для наполнителя №1 брынзу и чеснок натереть на терке, добавить измельченную зелень и смешать с майонезом:

Для наполнителя №2 лук обжарить с сосисками, нарезанными кружочками. Добавить майонез, горчицу и перемешать:

Для наполнителя №3 печень трески растереть с измельченным зеленым луком и небольшим количеством майонеза:

Для наполнителя №4 мелко нарезанный бекон обжарить с луком. Добавить зелень:

Для наполнителя №5 мелко нарезать ветчину, огурчики, зеленый лук. Добавить тертый сыр и заправить майонезом:

Сыр натереть на мелкой терке, подготовить сливочное масло. Горячую картофелину вынуть из духовки. Не разворачивая фольгу, разрезать вдоль по середине острым ножом:

Половинки развернуть. Пока картофель горячий, вилкой или чайной ложкой аккуратно отделить картофельную мякоть от кожуры:

Слегка «взрыхлить» прямо в картофельных чашечках (на этом этапе можно немного подсолить):

На каждую половинку выложить по кусочку сливочного масла:

Взбить картофель с маслом до образования однородной нежной массы:

Посыпать половинки тертым сыром:

Перемешать с картофельной массой до расплавления сыра:

На подготовленные таким образом половинки картофеля выложить горкой по 2-3 столовые ложки наполнителя (можно использовать разные наполнители) и сразу подать:

Крошка-картошка с ветчиной и сыром:

Крошка-картошка с печенью трески:

Крошка-картошка с брынзой:

Крошка-картошка с сосисками в горчичном соусе:

Крошка-картошка с жареным беконом и луком:

harch.ru/headline/domashnyaya-kroshka-kartoshka

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
Метки:  

Процитировано 392 раз
Понравилось: 32 пользователям

Анютик_35   обратиться по имени Среда, 12 Октября 2011 г. 21:55 (ссылка)
Здорово! Спасибо! обязательно попробую!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Фолли-Долли   обратиться по имени Среда, 12 Октября 2011 г. 22:13 (ссылка)
Нельзя так издеваться над народом ночью!А-а-а--а-а!
Вкуснотища!!!!!!!!!!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Nadin2011   обратиться по имени Среда, 12 Октября 2011 г. 22:14 (ссылка)
Картошечка! Это вкусно всегда!
Ответить С цитатой В цитатник
Успеночка   обратиться по имени Среда, 12 Октября 2011 г. 22:20 (ссылка)
Замечательный рецепт,спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
мурзик49   обратиться по имени Среда, 12 Октября 2011 г. 22:45 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Натали-63   обратиться по имени Среда, 12 Октября 2011 г. 22:50 (ссылка)
Очень заманчиво. Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
ugneduk80   обратиться по имени Среда, 12 Октября 2011 г. 23:34 (ссылка)
Супер. Очень интересный рецепт.
Ответить С цитатой В цитатник
Nateli4   обратиться по имени Четверг, 13 Октября 2011 г. 11:05 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
shuva   обратиться по имени Четверг, 13 Октября 2011 г. 15:43 (ссылка)
Ну, это вкуснятина!!!
Ответить С цитатой В цитатник
H_E_L_G_A_NV   обратиться по имени Четверг, 13 Октября 2011 г. 18:14 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Нафаня88   обратиться по имени Четверг, 13 Октября 2011 г. 18:34 (ссылка)
Спасибо!
почо (266x237, 76Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Nur16   обратиться по имени Четверг, 13 Октября 2011 г. 21:34 (ссылка)
Интересный и такой разнообразный рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Джоша   обратиться по имени Пятница, 14 Октября 2011 г. 17:14 (ссылка)
Лежу к верху полным брюшком)))) Спасибо огромное!!! Так рада этому рецептику)))
Ответить С цитатой В цитатник
Osen-Valentina   обратиться по имени Пятница, 21 Октября 2011 г. 11:01 (ссылка)
Спасибо)
Ответить С цитатой В цитатник
igp195   обратиться по имени Среда, 26 Октября 2011 г. 01:52 (ссылка)
Прикольный рецептик!
Ответить С цитатой В цитатник
Иррр   обратиться по имени Пятница, 23 Декабря 2011 г. 07:08 (ссылка)
Спасибо за вкусняшку!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
irin-a   обратиться по имени Воскресенье, 25 Декабря 2011 г. 22:29 (ссылка)
Вкуснотища!
Ответить С цитатой В цитатник
Bobochka07   обратиться по имени Воскресенье, 08 Января 2012 г. 13:57 (ссылка)
Спасибо)))
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку