Рецепт Рыбника.

Воскресенье, 02 Октября 2011 г. 18:13 + в цитатник

Приготовление выпечки Рыбник

Ингредиенты: Тесто: 0,5 л молока, 2 яйца, 2 стакана муки, 50 мл подсолнечного масла, соль, сахар. Начинка: 6 вареных яиц, 10 крабовых палочек, 1 банка рыбных консервов (сардины), 0,5 кг рыбного филе, 4 луковицы, по пучку зеленого лука и укропа.

Способ приготовления:

Приготовить блинное тесто, выпечь толстые блины.

Лук режем и обжариваем в масле. Рыбу отвариваем, отделяем от костей, смешиваем с луком. Зеленый лук и укроп измельчаем и смешиваем с натертыми яйцами. Крабовые палочки мелко режем. Консервы разминаем вилкой.

Укладываем блины в форму так, чтобы они выходили за края формы. Каждый блин прослаиваем начинкой: 1-й блин - крабовые палочки; 2-й блин - консервы; 3-й блин -зелень с яйцами; 4-й блин - рыба с луком.

Так чередуем, пока не закончится начинка. Последний блин смазываем сливочным маслом. Края блинов загибаем и смазываем бока взбитым яйцом. Запекаем в духовке 20 мин.

http://kulinarnierecepti.ru/vipechka/rybnik

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ