-Метки

cалаты tv акриловые ванны английский язык библиотеки боль в горле видео видео мастер класс видео мастер классы вытинанка вышивка вязание галавит здоровье иммуномодулятор гимнастика для глаз грипп детские поделки из бумаги дизайн женский трикотаж заметки мастера заработок в инете здоровье онкология галавит при онкологии иммунитет зрение зумба игровые автоматы казино гаминатор вулкан игры игры онлайн казино казино вулкан картинки книга о просветлении книга шитья книги консервирование кулинария кулинария медицина и здоровье кулинарная книга диетолога лепка макароны медицина и здоровье музыка мыло с нуля научное обувь на каблуке открытки пасха пикник пилатес +бодифлекс-спорт упражнения танцы поделки природный материал причёски маникюр макияж программы софт просветление простатит простые рецепты десертов разное рукоделие салаты страна мастеров стретчинг фазенда фото хлебопечка цветы сад огород цветы сад огород целлюлит школа электронные и аудиокниги

 -Рубрики

 -Цитатник

Элегантный удлиненный жакет цвета Какао до 52 размера спицами! - (1)

  Очаровательный, элегантный, несказанно стильный жилет, для женщин, понимающих...

пуловер крючком - (0)

 

Ажурный пуловер из мериносовой шерсти. - (2)

Мода plus. Спицы Размеры: 48/50 (54/56) 60/62 ...

Мужской белый свитер с воротником-гольф. Спицы - (0)

  Размер: 56/5...

Коричневое платье-туника с рельефным узором спицами - (0)

  Размер: 50-52 Вам потребуется...

 -Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Шрек_Лесной

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.05.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 176475


Полковничьи булочки

Вторник, 13 Сентября 2011 г. 19:39 + в цитатник

 

 

Полковничьи булочки

Благодаря не совсем стандартному замесу, такие булочки очень напоминают хлеб на закваске.
 
Полковничьи булочки Ингредиенты:

 

  • 500 г муки
  • 300 мл минералки с газом
  • 5 г свежих дрожжей (½ чайной ложки сухих)
  • 1,5 чайные ложки сахара
  • 10 г соли
В воде растворить соль и сахар. Всыпать муку:
Полковничьи булочки
Замесить тесто и оставить под полотенцем на пол часа:
Полковничьи булочки
В чайной ложке воды растворить :
Полковничьи булочки
Подмешать к тесту, оно получится довольно липким. Выложить тесто в миску, хорошо посыпать мукой и оставить в теплом месте на пол часа:
Полковничьи булочки
Тесто еще раз хорошо вымесить и разделить на 6-7 частей:
Полковничьи булочки
Круговыми движениями кисти сформовать шарики, накрыть полотенцем и оставить на 15 минут:
Полковничьи булочки
Из шариков сформовать булочки и выложить на присыпанный мукой противень. Сверху густо посыпать мукой и оставить для расстойки на 1,5 часа:
Полковничьи булочки
Острым ножом сделать под углом по два надреза:
Полковничьи булочки
Выпекать при 220-230 градусах с паром около 10 минут:
Полковничьи булочки
И еще 15-20 минут при 200 градусах без пара:
Полковничьи булочки
Подавать можно сразу:
Полковничьи булочки
http://harch.ru/muchnye-blyuda/polkovnichi-bulochki

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
Метки:  

Процитировано 59 раз
Понравилось: 7 пользователям

ханни-пудель   обратиться по имени Вторник, 13 Сентября 2011 г. 19:50 (ссылка)
а почему полковничьи? а то у меня муж бывший полковник, как я ему объясню?
Ответить С цитатой В цитатник
mai1974   обратиться по имени Вторник, 13 Сентября 2011 г. 20:53 (ссылка)
спасибо за интересный рецепт
Ответить С цитатой В цитатник
Аноним   обратиться по имени Вторник, 13 Сентября 2011 г. 22:07 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник    |    Не показывать комментарий
Kamelius   обратиться по имени Суббота, 17 Сентября 2011 г. 19:01 (ссылка)
спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку