-Метки

cалаты tv акриловые ванны английский язык библиотеки боль в горле видео видео мастер класс видео мастер классы вытинанка вышивка вязание галавит здоровье иммуномодулятор гимнастика для глаз грипп детские поделки из бумаги дизайн женский трикотаж заметки мастера заработок в инете здоровье онкология галавит при онкологии иммунитет зрение зумба игровые автоматы казино гаминатор вулкан игры игры онлайн казино казино вулкан картинки книга о просветлении книга шитья книги консервирование кулинария кулинария медицина и здоровье кулинарная книга диетолога лепка макароны медицина и здоровье музыка мыло с нуля научное обувь на каблуке открытки пасха пикник пилатес +бодифлекс-спорт упражнения танцы поделки природный материал причёски маникюр макияж программы софт просветление простатит простые рецепты десертов разное рукоделие салаты страна мастеров стретчинг фазенда фото хлебопечка цветы сад огород цветы сад огород целлюлит школа электронные и аудиокниги

 -Рубрики

 -Цитатник

Элегантный удлиненный жакет цвета Какао до 52 размера спицами! - (1)

  Очаровательный, элегантный, несказанно стильный жилет, для женщин, понимающих...

пуловер крючком - (0)

 

Ажурный пуловер из мериносовой шерсти. - (2)

Мода plus. Спицы Размеры: 48/50 (54/56) 60/62 ...

Мужской белый свитер с воротником-гольф. Спицы - (0)

  Размер: 56/5...

Коричневое платье-туника с рельефным узором спицами - (0)

  Размер: 50-52 Вам потребуется...

 -Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Шрек_Лесной

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.05.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 176475


Шоколадный торт (без муки)

Среда, 03 Августа 2011 г. 20:39 + в цитатник

 

 

Главная изюминка этого шоколадного торта в том, что в его тесто не нужно класть муку. В результате коржики получаются очень нежными – тающими во рту. Крем же, напротив, достаточно упругий. Да, что самое важное – готовится такой тортик без особых хлопот.  Начнем?

Ингредиенты:

  • 6 яиц;
  • 150 гр. сахара;
  • 50 гр. какао;
  • маленький пакетик 20-процентных сливок (200 гр.);
  • 2 плитки 75-процентного шоколада;
  • небольшой кусочек масла для смазки.

Белки взбиваем до упругой пены. Добавляем половину сахара (75 гр.). Взбиваем еще 1 минуту.

Желкти взбиваем до бела с оставшимся сахаром. Добавляем какао, аккуратно перемешиваем.

Должна получиться вот такая шоколадная масса.

Постепенно вмешиваем в нее белки.

На противень кладем бумагу для выпечки, смазываем ее тонким слоем масла. Распределеяем тесто.

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-35 минут. Тесто сначала поднимется, а потом упадет – не пугайтесь это нормально. Даем коржу остыть. Разрезаем его на 4 одинаковых части, отделяем от бумаги.

Делаем крем. Для этого сливки нагреваем почти до кипения, но не кипятим. Снимаем с огня, кладем поломанный на кусочки шоколад. Мешаем, ждем пока шоколад расстворится и получится однородный шоколадный крем.

Мажем коржи теплым кремом.

Верхний слой, а также борта тоже смазываем кремом. Отправляем готовый тортик в холодильник на 1 час.

 
 
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
Метки:  

Процитировано 172 раз
Понравилось: 18 пользователям

хлебинская_галина   обратиться по имени Среда, 03 Августа 2011 г. 21:00 (ссылка)
великолепный рецепт
Ответить С цитатой В цитатник
Enigmatica   обратиться по имени Среда, 03 Августа 2011 г. 22:43 (ссылка)
Необычно,что совсем без муки...Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Chayka-prelestna   обратиться по имени Среда, 03 Августа 2011 г. 23:27 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Tat2   обратиться по имени Четверг, 04 Августа 2011 г. 01:22 (ссылка)
Без муки не пекла еще...Мммм...Надо попробовать!!!
Спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Елена-рыбка   обратиться по имени Четверг, 04 Августа 2011 г. 01:42 (ссылка)
Понравилось именно то,что без муки и сахара немного)))
Ответить С цитатой В цитатник
СветНик   обратиться по имени Пятница, 05 Августа 2011 г. 16:42 (ссылка)
Спасибо!!!!!!!!!!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку