Кукурузные мешочки

Среда, 13 Июля 2011 г. 09:50 + в цитатник

Необычная подача кукурузы порадует ваших домочадцев своей неординарностью. Блюдо просто в приготовлении и при этом имеет потрясающий вкус.

Ингредиенты:
Кукуруза в листьях (крупная) - 6 шт. Толстая нить (по 25 см) - 6 шт. Замороженная мелкая фасоль - 300 г Помидор (порезанный кубиками) - 1 шт. Сыр гауда (измельченный) - 120 г Маргарин или масло (размягченное) - 3 ст. л. Сахар - 1 ч. л. Лимонный сок - 1 ч. л. Приправа для овощей Соль - 1/2 ч. л.

Фото приготовления рецепта: Кукурузные мешочки - шаг №1

Снять листья с кукурузы, но не разрывая их. У основания початок обрезать ножом. (Листья должны остаться соединенными одним основанием). Листья замочить в воде на 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Кукурузные мешочки - шаг №2

Тем временем срезать с початков 3 стакана зерен кукурузы. Выложить в большую миску, смешать с остальными ингредиентами.

Фото приготовления рецепта: Кукурузные мешочки - шаг №3

Предварительно разогреть духовку до 220 градусов. Вытащить листья кукурузы из воды и просушить. Аккуратно положить около 1 стакана начинки внутрь каждого мешочка из листьев.

Фото приготовления рецепта: Кукурузные мешочки - шаг №4

Начинку хорошо закрыть листьями. Концы связать.

Фото приготовления рецепта: Кукурузные мешочки - шаг №5

Выложить наполненные кукурузные мешочки на противень, запекать 35 минут. Подавать на большом блюде без веревочек.
http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=115840

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ