-Метки

cалаты tv акриловые ванны английский язык библиотеки боль в горле видео видео мастер класс видео мастер классы вытинанка вышивка вязание галавит здоровье иммуномодулятор гимнастика для глаз грипп детские поделки из бумаги дизайн женский трикотаж заметки мастера заработок в инете здоровье онкология галавит при онкологии иммунитет зрение зумба игровые автоматы казино гаминатор вулкан игры игры онлайн казино казино вулкан картинки книга о просветлении книга шитья книги консервирование кулинария кулинария медицина и здоровье кулинарная книга диетолога лепка макароны медицина и здоровье музыка мыло с нуля научное обувь на каблуке открытки пасха пикник пилатес +бодифлекс-спорт упражнения танцы поделки природный материал причёски маникюр макияж программы софт просветление простатит простые рецепты десертов разное рукоделие салаты страна мастеров стретчинг фазенда фото хлебопечка цветы сад огород цветы сад огород целлюлит школа электронные и аудиокниги

 -Рубрики

 -Цитатник

Элегантный удлиненный жакет цвета Какао до 52 размера спицами! - (1)

  Очаровательный, элегантный, несказанно стильный жилет, для женщин, понимающих...

пуловер крючком - (0)

 

Ажурный пуловер из мериносовой шерсти. - (2)

Мода plus. Спицы Размеры: 48/50 (54/56) 60/62 ...

Мужской белый свитер с воротником-гольф. Спицы - (0)

  Размер: 56/5...

Коричневое платье-туника с рельефным узором спицами - (0)

  Размер: 50-52 Вам потребуется...

 -Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Шрек_Лесной

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.05.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 176475


Куриные фрикадельки с курагой

Четверг, 07 Июля 2011 г. 18:13 + в цитатник

 

 

Куриные фрикадельки с курагой

Нежные фрикадельки с легким сладковатым подтекстом.
 
Куриные фрикадельки с курагой Ингредиенты:

 

  • Около 500 г куриного фарша
  • 6-10 штук кураги (по вкусу)
  • 2-3 ломтика булки
  • 1 яйцо
  • Соль, специи по вкусу

Для соуса:

  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 1 столовая ложка муки
  • 1 стакан легких сливок или молока
  • Соль, мускатный орех, специи по вкусу
Булку без корочки замочить в воде или молоке:
Куриные фрикадельки с курагой
Курагу залить кипятком и оставить на 30 минут (хорошо 2-3 раза сменить воду):
Куриные фрикадельки с курагой
К фаршу добавить хорошо отжатую булку, мелко нарезанную курагу, яйцо. Посолить, поперчить и вымесить:
Куриные фрикадельки с курагой
Мокрыми руками сформовать из массы фрикадельки и выложить на выстеленный пергаментом противень:
Куриные фрикадельки с курагой
Поместить в духовку при 180 градусах:
Куриные фрикадельки с курагой
В кастрюльке с толстым дном растопить :
Куриные фрикадельки с курагой
Всыпать муку и быстро перемешать до образования густой пасты:
Куриные фрикадельки с курагой
Тонкой струйкой влить  или молоко, добавить соль и, постоянно мешая массу до удаления комочков, почти довести до кипения. Снять с огня, мешать еще пару минут:
Куриные фрикадельки с курагой
Фрикадельки вынуть из духовки:
Куриные фрикадельки с курагой
Выложить плотным слоем в форму для запекания (у меня — по формочкам):
Куриные фрикадельки с курагой
Обильно полить соусом:
Куриные фрикадельки с курагой
Вернуть в духовку:
Куриные фрикадельки с курагой
Вынуть через 7-10 минут и сразу подать с гарниром, либо в качестве горячей закуски:
Куриные фрикадельки с курагой
http://harch.ru/vtorye-blyuda/kurinye-frikadelki-s-kuragoj

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
Метки:  

Процитировано 26 раз
Понравилось: 7 пользователям

Novichok56   обратиться по имени Четверг, 07 Июля 2011 г. 23:55 (ссылка)
Спасибо!



Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку